counter create hit
آشپزی و تغذیه

نظر ها:

مطالب مرتبط:

دیدنی های قشم؛ از دره ستاره ها تا طولانی ترین غار نمکی جهان

اینجا قشم است، جزیره ای در دل آب های نیلگون خلیج همیشه فارس در جنوب ایران عزیز با امانات فراوان در حوزه گردشگری؛ از تاکسیدرمی شدن بیش از 3500 گونه جانوری که به شکلی زیبا در موزه منحصر بفرد ژئوپارک، شهر قشم به نمایش گذاشته شده تا طولانی ترین غار نمکی جهان. ...

اظهارات کی روش بعد از پیروزی مقابل الجزایر

سرمربی تیم ملی ایران گفت: رویای ما رسیدن به مرحله حذفی جام جهانی است و دیدار دوستانه مقابل الجزایر برای ما سرنوشت ساز است.

فروش فیلم های نوروزی چه وضعیتی دارد؟

غلامرضا فرجی می گوید: صداوسیما باید شرایط نمایش تیزر فیلم ها را بیشتر فراهم کند و تیزر فیلم ها را به صورت مساوی و عادلانه پخش کند.

جهانگیری خطاب به جان بولتون: جا نمی زنیم

جهانگیری با اشاره به نقش ایران در تامین امنیت و آرامش منطقه، اظهار کرد: ایران نه تنها برای خود امنیت، آرامش و ثبات می خواهد، بلکه تلاش زیادی دارد که این آرامش و امنیت به همه کشورهای منطقه باز گردد. برای این موضوع نیز هزینه هایی پرداخت کرده و می کند. ...

روایتی از روزهای ابتدایی اشغال موصل؛ دامپزشکی که دل دختران زیادی را بُرد

«مراد» تنها تحصیلکرده روستای «ام نهود» بود که ناامنی های سال ۲۰۱۴ میلادی به فاصله چند ماه پیش از تصرف موصل به دست «داعش» او را وادار به بازگشت به روستایش می کند. ...

چرا در آینده باید منتظر گوشی های هوشمند بیشتری با برش نمایشگر باشیم؟

اپل با معرفی آیفون ایکس زبان طراحی جدیدی را وارد دنیای گوشی های هوشمند کرد. این دستگاه از برش نمایشگر بهره می برد. در حالی که در ابتدا بسیاری از کاربران به این سبک طراحی علاقه نداشتند، در آینده بسیاری از محصولات با برش نمایشگر روانه بازار خواهند شد. ...

معرفی زبان های برنامه نویسی اندروید

اندروید با داشتن نزدیک به 2 میلیارد کاربر، محبوب ترین و پراستفاده ترین سیستم عامل موبایل است. اما اپلیکیشن ها و نرم افزارهای اندرویدی با چه زبانی نوشته می شوند؟ ...

تنش بین ترکیه و فرانسه بالا گرفت

تنش ها بین ترکیه و فرانسه درپی گزارش ها مبنی بر تصمیم پاریس برای اعزام نیرو به منبج و حمایت از شبه نظامیان کُرد سوری، رو به افزایش است.

سگ های خاطره ساز کودکی را بشناسید

سال 97 در تقویم چینی سال «سگ» است. حالا اینکه چرا هرسال به نام یک حیوان نامیده شده است و چه خاصیتی دارد باید از منجمان پرسید. اما ما از چه سگ هایی خاطره داریم؟ ...

خیالبافی صهیونیست ها روی آسمان ایران

برخی رسانه های عربی پیشتر مدعی شده بودند که دو فروند جنگنده اف۳۵ رژیم صهیونیستی با عبور از آسمان کشورهای سوریه و عراق در صدد پرواز به سوی آسمان ایران بودند. ...

جنجال تجاوز مزدور سعودی به یک بانوی یمنی + عکس

یک مزدور سودانی ائتلاف سعودی، یک بانوی متأهل یمنی را مورد ضرب وشتم و تجاوز قرار داده وخشم بسیاری یمنی ها را برانگیخته. قربانی از قبیله خود (حاشد) درخواست انتقام گیری کرده است. ...

کوکی نارگیلی، شیرینی مخصوص سیزده بدر

این کوکی های خوشمزه را درست کنید و عصر روز 13 فروردین با چای میل کنید.

مقایسه ال جی V30 پلاس با سامسونگ گلکسی S9 پلاس

شرکت های مختلفی در طول هر سال از پرچم داران خود رونمایی می کنند ولی در این میان سامسونگ در بین تمامی همراه های اندرویدی بیشترین توجه را به خود جلب می کند. این شرکت چندی پیش از گلکسی اس۹ و گلکسی اس۹ پلاس رونمایی کرد تا برای رقبای خود زنگ خطر را به صدا دربیاورد. با این ...

گفت وگو با علیرضا قربانی درباره موسیقی امروز ایران

علیرضا قربانی برخلاف دیگر خوانندگان امروز موسیقی ایران از همان ابتدای فعالیت هنری اش تا به امروز مسیر مشخصی را پیش گرفته که اگرچه گاهی ممکن است در ورطه تکرار بیفتد اما نشان داده که می کوشد تا جانی دوباره بر هنر آوازی اش ببخشد. ...

واکنش افتخاری به تمدید قرارداد با شفر

مدیرعامل استقلال با اشاره به قرارداد سه ساعته با وینفرد شفر می گوید برای تمدید قرارداد سرمربی تیمش توان مشخصی دارند.

لیگ قهرمانان اروپا/ شکست باورنکردنی منچسترسیتی مقابل لیورپول

تیم فوتبال لیورپول در دیدار رفت مقابل منچستر سیتی در لیگ قهرمانان اروپا بردی پرگل را کسب کرد.

سامانه بارشی وارد کشور شد

مدیرکل پیش بینی و هشدار سازمان هواشناسی کشور با بیان اینکه سامانه بارشی امروز وارد کشور شده است، گفت: طی دو روز آتی بخش هایی از شمال غرب، غرب، جنوب، مرکز و شمال شرق کشور با باران و وزش باد مواجه می شود؛ دمای شمال کشور نیز ۸ تا ۱۰ درجه کاهش می یابد. ...

تیم های پایین جدول را که می بریم همه می گویند عادی بود!

سرمربی استقلال گفت: بابت نتیجه و عملکرد تیم در نیمه دوم خوشحالم.

برنامه سازی در تلویزیون کنکور کتبی و شفاهی داشت

الان مدت هاست برنامه کودک درجه یکی در تلویزیون ساخته نمی شود. از سریال های مخصوص کودکان خبری نیست. شخصیت های عروسکی جدید و جذابی به میدان نمی آیند و به طور کلی اتفاق خوبی در این زمینه نمی افتد. واقعا مشکل کجاست؟ ...

مشاجره لفظی رئیس کارکنان کاخ سفید با ترامپ

منابع مطلع از مشاجره لفظی رئیس کارکنان کاخ سفید با رئیس جمهور آمریکا و تهدید او به استعفا خبر می دهند.

نکته! این مطلب توسط هوش مصنوعی ایجاد شده است. لطفا نظر خود را در رابطه به این مطلب در صفحه تماس با ما در میان بگذارید.

نحوه تهیه سوپ Lamai یا آبگوشت امن مواد غذایی محلی.

طرز تهیه آش اماج یا آش بی بی غذای محلی نیشابور

سوپ Lamai بکی از انواع سوپ های خوشمزه, غذاهای محلی, مذهبی نیشابور ( استان خراسان ) q می توان گفت. درخواست آماج ( amai – من کوری ). این سوپ در استان های دیگر با تفاوت اندکی پخته می شود. دستور پخت سوپ, Lamai این سوپ نیز مطمئن را امتحان کنید.   مواد لازم برای تهیه سوپ Lamai 1/4 فنجان نخود فرنگیلوبیا چیتی 1/4 فنجانعدس 1/4 فنجانباقالی 1/2 پیمانهبادمجان 2عدد متوسطگوجه فرنگی 3 عددسبزی آش 150 گرمپیاز یک عدد بزرگرب 1 ق غذا خوریاماج 2 پیمانه   روش تهیه اَماج  نصف پیمانه آب را با 1/4 پیمانه روغن و مقداری زرد چوبه و نمک و فلفل مخلوط کرده و به آن کم کم آرد گندم اضافه کرده و هم میزنیم. تا زمانی که مایه دیگر آرد جذب نکند و از ظرف جدا شود، آرد اضافه میکنیم. خمیر حاصل را به صورت گلوله های کوچک درست کرده و با رنده درشت رنده میکنیم. اماج رنده شده را داخل سینی پهن کرده و بین آنها مقداری آرد میپاشیم تا به هم نچسبد و به صورت خشک به آش اضافه کنید.   طرز تهیه آش اماج حبوبات را از شب قبل خیس کرده و طبق معمول آب آن را یکی دو بار عوض میکنیم. روز بعد حبوبات خیس خورده را همراه مقداری آب میپزیم. هنگامیکه حبوبات نیم پز شد، باقالی که غلاف آن جدا نشده را به حبوبات اضافه میکنیم. (دانه کامل باقالی بدون پوست). نکته : از باقالی خشک هم میتوان استفاده کرد، ولی نسبت به نوع باقالی باید یک تا دو روز قبل از استفاده آن را خیس کنید. بادمجان ها رو پوست گرفته و چهارگوش برش زده و داخل صافی گذاشته و روی آنها نمک میپاشیم تا تلخی آن خارج شود. سپس شسته و خشک کرده و داخل روغن سرخ میکنیم. یک عدد پیاز بزرگ را خرد کرده و در روغن تفت داده و زرد چوبه و فلفل سیاه اضافه میکنیم. گوجه فرنگی خرد شده و رب (دلخواه) را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم تا بوی خامی گوجه فرنگی گرفته شود. سپس سبزی و بادمجان های سرخ شده را اضافه کرده و همه مواد را با حبوبات نیم پز مخلوط میکنیم. تا کمی با هم بپزند. در آخرین مرحله اماج را اضافه کرده و هم میزنیم تا به هم نچسبند، حرارت را کم کرده و درب ظرف را میگذاریم تا آش به خوبی جا بیفتد.     منابع:مامی سایت/کانال آشپزی سپیده-سمانه مجله تصویر زندگی